1、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备、餐中服务和餐后收拾工作；
2、负责正确摆台，确保所有餐具、器皿清洁、光亮、无污渍；
3、了解店内各项服务项目和设施，灵活机动地向客人推销； 
4、了解预定情况，提前做好接待准备工作，确保为客人提供准确周到的服务； 
5、熟练掌握服务员流程及质量标准，积极参与各项培训，提高自身综合素质；
6、领导安排的其他工作